Ce miel, récolté à partir de miellat de sapin, est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et sa haute valeur nutritionnelle. Il constitue une véritable source d’énergie, un souffle de vie provenant des forêts d’Afrique centrale. Le miel de sapin dont l’aspect est particulier est très riche en minéraux et oligo-éléments. Ce miel à faible teneur en sucres est naturellement si riche qu’il est rouge foncé ! Sa richesse se reflète également sur sa texture : elle est épaisse et crémeuse, comme du caramel au beurre. Le miel de sapin regorge de nombreux bienfaits. Notre miel de sapin ne cristallise jamais et se prête parfaitement à l’accompagnement du petit-déjeuner, au goûter lorsqu’il est étalé sur des biscottes de blé sec, ainsi qu’aux boissons chaudes et au thé, entre autres. Il contient du phosphore et peut être utilisé comme antiseptique ou diurétique. Ce miel de sapin est également riche en fer et contribue à soulager des maux d’estomac et des problèmes intestinaux.